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 十倍粥米糊,故名思義,就是一杯米加十杯水煮成的粥。其實,作法實在很簡單,就看圖分解唄~


材料:
(1) 白米量杯半杯 

(2) 水量杯 5 杯



作法:(圖解如下)  

 
白米洗淨後,泡水~ 泡了一小時水的米粒吸飽了水份,看起來 "北抛抛"~ 


  
這是半杯米量,所以放了五杯水(即米量與水量為 1:10 ),然後進大同電鍋煮,外鍋放一杯水


 
電鍋跳起後先不急著打開,再悶煮個20分鐘。不要悶太久,因為悶太久米粒會繼續吸水,粥就會變得很稠。這是煮好的米粒 ~


 
Looks yummy!!

 

 
But 小人還不能吃米粒,要打成米糊~用媽媽界公推好物 Cuisinart 攪拌棒打 


 
還不賴,米糊很綿密。網路上看到有些媽媽還會再把打好的米糊過篩,我是覺得不用作到過度小心(其實是懶惰


 
紅豆十分捧場呢!副食品初體驗大成功!!




 
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