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Hi 我是在職媽咪 ~ 凱莉小姐;固定每週一、四發文,格子裡的留言我都會看也會盡量回覆,非常謝謝大家用寶貴的時間跟我交流哦!   

其實我覺得做菜這件事是這樣子的(柯P 口吻 )~ 有些菜看起來很厲害,或者菜名很有 power,但其實做法真的沒有想像中的難,大家不要被擺盤給嚇倒了!做菜就是熟能生巧,要常做就是了,做久了大概就能想像什麼菜需要什麼樣的食材和配料,再加上現在資訊很發達,做菜時放台 ipad 或手機在旁邊,邊 google 邊做,像不像也有三分樣,人人都是小廚娘呀!

P1130067_副本

別想太多,姐妹們,做下去就對了!

 

《食材》

(1) 白蝦數隻

(2) 冬粉 2 把

(3) 青葱一支

(4) 蒜頭 3 - 4 顆

(5) 醬油 2 大匙

(6) 蠔油 2 大匙

 

《做法》

(1) 先將蝦子洗淨後,剪去鬚、蝦腳,然後開背去除沙腸。

(2) 青葱和大蒜切成末。

(3) 冬粉泡水備用。

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(4) LC 冷鍋冷油,再開中小火熱鍋

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(5) 鍋熱後,下一半的葱末和全部的蒜末爆香

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(6) 接著放入蝦子,隨後倒入蠔油和醬油

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(7) 待蝦子熟了以後,放入冬粉拌炒

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(8) 接著蓋上鍋蓋悶煮一會兒~ 讓冬粉和蝦子入味

(9) 開鍋拌炒至醬汁收乾即完成

 

起鍋後加以擺盤,最後在中間放上另一半的葱末裝飾(因為有讓小人吃,所以我葱末全下去炒,沒有生的葱末在上面)

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是不是很簡單?!料理是需要熱情的,自己動手做,絕對都會覺得很好吃!而且食材都自己處理過,永遠都新鮮又乾淨!有時間的話,大家自己動手做,讓自己少些外食,吃得健康又營養哦!

 

 


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凱莉小姐 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

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  • 葉呀咪冒險樂園
  • 這LC鍋讓呀咪也瘋狂耶(放錯重點)~~~~~
    等呀咪有自己的房子自己的家庭自己的廚房一定也會大買~~~
    雖然重但是真材實料的超好用啊!!!!!!
    這鍋怎麼煮都好好吃拉~~~~
  • 沒錯沒錯!
    好的鍋子煮出來的食物真的隨便都好吃耶!

    凱莉小姐 於 2015/02/24 09:32 回覆

  • 小搗蛋YoYo
  • 實在太厲害了
    你真的充分利用LC鍋ㄟ
    我要來跟你拜師了~~~
  • YO 麻~ 我都隨性煮的~
    但我真的充分用 LC 鍋, 哈,
    要提高他的 cp 值 xd

    凱莉小姐 於 2015/02/25 09:54 回覆

  • 愛吃鬼MissQ
  • 除夕夜那天被我媽使喚也做了這道菜呢=0=
  • 這道真的好看又好吃呢!!

    凱莉小姐 於 2015/02/25 09:52 回覆

  • i V Y。小亂
  • 有小人後我也比較愛自己煮耶,但阿芃這小妞怪怪的不愛吃米粉冬粉的

    "做菜時放台 ipad 或手機在旁邊,邊 google 邊做">>>我就是這樣呀
    我娘看到都會說我很誇張,就炒一炒就好了,我都說我要多學學別人的作法^^
  • 真的! 一切還不都是為了小人的健康才這麼搞剛!!

    凱莉小姐 於 2015/02/25 16:58 回覆

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