一人餐桌停滯好久,趁著產假在家待產,天氣太熱又不想出門,又來清冰箱了~ 今天上兩道菜;一道是辣醬炒空心菜,炒青菜老套了就不另外介紹了。另一道來上個很簡單卻很美味的料理,大家來試試看哦!

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《食材》

✓ 豬肉片若干

✓ 金針菇適量

✓ 蒜頭 1-2 瓣

✓ 日式醬油(比較不死鹹,用一般醬油也可以)

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材料是不是超簡單?做法也超簡單的,來~ 往下看~

 

《作法》

(1) 豬肉片加蒜頭和日式醬油,先醃至少半小時。   

(2) 把金針菇包在豬肉片裡捏緊捲起。

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(3) 起油鍋,將肉捲接縫處朝鍋面放置煎(先煎接縫處可以防止肉捲散開)。

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(4) 再陸續把其它面煎熟就可以起鍋囉。

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做法是不是無敵簡單?簡單到我寫文超沒成就感的 XD。這道菜還可以改成用烤箱烤,捲好肉捲後丟進烤箱作業,連起油鍋都不用,更省事,煎或烤的味道還不太一樣,可以變換成二種口味,超級好運用的一道菜哦!

   

 

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