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Hi 我是在職媽咪 ~ 凱莉小姐;固定每週一、四發文,格子裡的留言我都會看也會盡量回覆,非常謝謝大家用寶貴的時間跟我交流哦!   

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前兩年紅豆生日,都買現成的小點心讓她帶去學校慶生會發送,今年想到最後一年在幼兒園了,又剛好前陣子看到好友們都在熱衷烘焙小點心,我熄滅很久的烘焙魂又被點燃了;於是上網查了一些簡易的小點,發現這款棉花糖彩球甜筒很好做,材料也不麻煩,做出來的成品又好看!於是就決定是它了!

 

想起了好友波妞媽有做過,於是直接參考她的食譜自行稍作增減,妞媽的專文請看這兒:【親子DIY】波妞慶生會生日小禮----彩色棉花糖甜筒初體驗!!!。材料我再寫出來一次,方便自己以後查找。

棉花糖彩球甜筒材料:

白色棉花糖    160g(一定要買白色的棉花糖,彩色的容易焦)

喜瑞爾五彩球     1包

無鹽奶油          35g

平底甜筒酥杯   20個

包裝袋、彩色束口袋

以上這些材料可以做出20~22份(看你一杯弄上的彩球份量而定,可大可小支)

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製作的這天紅豆剛好外宿公婆家,於是我自己先試做第一批,發現實在太簡單了,於是第二批就等紅豆回來才一起製作,大班生也可以輕鬆幫忙哦!棉花糖我買到大顆的,但希望它融化的速度比較快一點,於是請紅豆幫忙剪成小塊狀,小妞剪刀已經操作得很好了!

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接下來要開始製作棉花糖彩球的部份了,整個煮的過程,我全程用小火進行,才不會煮焦了。首先先把奶油放入鍋中,以小火煮至融化,過程中要不斷攪拌,以免燒焦哦!

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待奶油融化後,就可以放入棉花糖了,同樣用小火並且不斷攪拌的方式煮至棉花糖融化。

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融化後的棉花糖長這樣,不會煮到液態狀的,大約是棉棉狀就可以熄火了。

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這時趁熱倒入五彩球跟棉花糖一起攪拌,到彩球都有黏到棉花糖即可。可以分次倒入彩球攪拌比較不會難攪。

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妞媽跟網路上的食譜,大多有提到用烘焙紙來幫忙塑形彩球可以更省事;但製作的這天,我因為生性懶得洗一堆工具,所以從煮棉花糖彩球到塑形,全程是使用耐熱的矽膠刮刀來操作,意外發現完全不需要使用到烘焙紙哦!我就用刮刀在煮好的一坨棉花糖彩球上,挖取彩球,直接抹在甜筒上,像抹冰淇淋或奶油那樣的動作,也很好塑形,提供另一種方法給跟我一樣不愛洗碗的懶媽媽們使用 XD

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抹好的棉花糖彩球就製作完成啦!全部放在一起顏色好漂亮哦!接下來就可以開始包裝了,網上查到的資料說要放到全涼才能裝袋,但波妞媽跟我實際操作的經驗發現,不用哦!即使還微溫都不會黏袋,除非你棉花糖實在太多了,才會稍微黏這樣!

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我是買三明治的包裝袋,再加上彩色的束口金線來束口,算是包得比較隨便一點。但這棉花糖彩球甜筒,光靠彩球本身的色彩,就好吸睛了,小朋友們看到眼睛都會發亮(我家兩隻就是!

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做完二批總共 48 支,兩寶立刻討著要吃,幸好多做很多,馬上一人給一支當下午茶,兩個人吃到都沒有聲音,專心到不行,就說小朋友們很買帳吧 XD。

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紅豆生日當天因為我們請了假要去宜蘭玩,所以彩球甜筒是生日前一天帶去學校發的,很感謝老師還特地抽時間讓孩子們再幫紅豆小小慶生一次(前一週已經有學校的統一慶生會了)(照片謝謝老師提供!)據說這彩球甜筒很受小朋友歡迎,分發給班上同學後,有多的紅豆還拿去給幼幼班小朋友一人一支,是特意去照顧弟弟的同學,幫弟弟做公關無誤,不得不說紅豆真的小小年紀卻很週到耶!(跟媽媽一個樣 XD

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棉花糖彩球甜筒很好看又很受小朋友們歡迎,但稍甜、棉花糖的成份又不是很健康,一年做這一次給小朋友們吃開心的就算了,就不要拿來當常規烘焙小點心了哦!

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  • 波妞媽
  • 推推,
    你棒棒~~~
    我家沒有這麼好的刮刀,
    只好苦命用烘培紙慢慢塑形哈,
    這類的小點心小朋友都超買單的,
    紅豆今天一定很有面子又開心,
    用心的阿木,
    給你一個姆哥!!!
  • 但我覺得用烘焙紙塑的形, 還是比較圓比較美! 我太懶了, 有"ㄍㄡˊ"上去就好了, 很想快快了事, 哈哈。

    凱莉小姐 於 2018/10/18 09:56 回覆

  • ivy✿小亂
  • 本來要頭香了,老闆一進門打亂@@
    五彩球跟棉花糖攪拌的時候好美
    沒有發落到你們做東西到學校發給同學們,九月十月整個昏天暗地都沒有好好跟上,小朋友們看到甜筒一定非常開心的
    會做公關跟你一個樣沒錯XD
    芃也是破天荒第一次帶蛋糕請同學,也在那前幾天學校就慶祝十月份壽星了,整個行程紅豆一樣哈哈哈
    這個感覺真的很簡單,不過如你說棉花糖好甜,周日在台北展凱莉哥還給我三個,只好拿去隔壁攤位送人XDXD
  • 哈哈, 華老闆真的程咬金 XD
    我一直都覺得芃跟紅豆的學校超像的啊, 十月真的很忙亂, 你現在可以放鬆一下了, 趕快去給人按摩!! 話說那天去凱莉哥的攤位, 紅豆也要了一支棉花糖, 還好有小花跟鈞幫吃, 不然我會氣死 XD

    凱莉小姐 於 2018/10/18 09:55 回覆

  • 抱枕
  • 原來妳有做呀!! 想說後來都沒再聽妳提起^^
    這個看起來很簡單做,所以我之前查到就有認真記下來~結果妳搶先一步做了^^
    從紅豆和芋頭在客廳吃的那照片看來不小支欸!!!
    吃到安靜無聲~認真享受著,哈
  • 有有, 我有做, 但月初太忙了, 就沒在FB分享了, 還好有寫專文記錄 XD 這個超簡單, 你可以試, 只是很不健康, 看到棉花糖我就抖了.....

    凱莉小姐 於 2018/10/18 14:40 回覆

  • YSL
  • 媽媽您真的太有心/太賢慧了 (同波妞媽)
    我嘛,大概只會去買抽抽樂給他帶去學校跟同學同樂
    真的差好多啊.... @@

    紅豆還會去幫弟弟作公關
    太優秀了!
    真的是跟媽媽一樣啦
  • 還好大班了, 明年應該不用再搞這個了 (啊, 不對, 我還有芋頭弟 =.=)
    但明年開始再花錢了事好了 XD

    紅豆真的很會做公關哦, 每次出門聚會, 提前知道有別的小朋友的話, 她就會準備禮物要送, 很會做人 XD

    凱莉小姐 於 2018/10/18 14:39 回覆

  • 柚子媽
  • 推~
    我也是看妞媽做過
    妳們都好強喔
    我還是買現成的就好
    哈哈哈!!
  • 這個真的很簡單啦, 零技巧, 但就是要收拾工具、洗鍋子這樣, 哈哈

    凱莉小姐 於 2018/10/18 14:38 回覆

  • ToMoKo小姐
  • 能自己手作的禮物真的就很貼心了呢~~
    別說小朋友收到很開心~我這老少女收到還是會心花朵朵開阿~~~
    我也有刮刀呢~但我是用來做手工皂用的 哈~~
    工具都很相通,感覺也可以一物兩用(結果吃的棉花糖都會吐泡泡 哈哈哈)
  • 小白
  • 我也想要來一隻...
    這真的很簡單又繽紛 孩子們的愛啊~~ 呵呵
  • plenty
  • 好強,感覺成品很吸睛ㄋ^^
  • 很受小朋友歡迎耶, 但真的不太健康倒是, 不能常吃 XD

    凱莉小姐 於 2018/11/08 13:55 回覆

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